九分瘦一分肥的牛肉剁成肉糜，洋葱切碎，少许黄油把洋葱炒出香味，加入剁碎的牛肉糜中，加入少许牛奶，适量面包糠，现磨椒盐，顺时针搅拌上劲，入冰箱冷藏一晚入味，第二天早上，把肉馅团成球按成肉饼，放在不粘锅里小火煎熟，不用放油，因为牛肉一煎就会出油，可以多做一些冻起来。我用的这个现磨黑胡椒椒盐味道很好，推荐，进口的，就是不知道在哪买的。。
我用摩飞锅煎的，一边煎肉饼，一边煎蛋。。
提前做好的汉堡胚，对半切开，涂上桂冠沙拉酱，放一层生菜，一层牛肉饼，尝尝牛肉饼的盐味，如果盐味比较淡没关系，这时也可以再撒点椒盐，然后放上煎好的鸡蛋，再放一层沙拉酱，也可以根据自己的口味再加西红柿等等，放心食材的牛肉汉堡就做好了。。
冲杯咖啡，切个水果，能量早餐。。