把鱿鱼的头直接拔下来,内脏清洗干净,然后把外衣撕下来
放入容器中加入料酒,生抽,胡椒粉,生姜,蒜头腌制一个小时
红萝卜一小节,青瓜一小节,鱿鱼头洗干净
全部切成丁
锅里下油,热锅后加入胡萝卜丁先炒一下,再加入鱿鱼头丁和青瓜丁翻炒均匀后加入一点盐调味
再加入米饭,炒均
然后把米饭塞进鱿鱼的肚子里,记得不要塞得太满,要不然烤的时候会炸开的
用牙签把收口封住
烤盘铺上锡纸后把鱿鱼放进去,尾部用锡纸盖一下,避免烤焦
送入烤箱,200度3O分钟,(15分钟的时候翻下面)
烤好的鱿鱼香喷喷的
等晾凉到手温时,切开摆盘,就可以进行享用了
切记,米饭馅不要塞得太满,会炸开的