准备食材
处理食材:蒜切末,水果黄瓜1/3切丝,三分之二切圆片。 俄式酸黄瓜切小丁放入酸奶。
法棍片多士炉加热,橄榄油,蒜末,黄瓜片,培根,海盐下锅慢炒。
炒好的黄瓜片装入碗里,培根片切成3条,撒上黑胡椒稍微冷却备用。
在酸奶黄花丁中放入一小撮香辣蒜蓉粉。
拌匀。
制作开放式三明治:法棍片抹上酱,铺上黄瓜丝,培根,装点薄荷叶。
配上一杯咖啡以及炒好的黄瓜片作为维生素补充。 营养搭配全面,也不浪费食材。
①关于法棍片:我这里用的法棍片也可以换成各种营养健康的欧包,全麦吐司等。 ②关于香辣蒜蓉:不吃辣的话去掉,其实这个不辣,想吃更辣的话推荐墨西哥辣椒粉。 ③关于蒜:我用的云南独蒜,蒜辣味更突出。 ④关于份量:调好的酱可以涂抹5-6块法棍片,适合两人食。 ⑤关于黄瓜:我这里因为不想浪费食材,所以将2/3的黄瓜切成片跟培根一起炒,作为维生素纤维素补充。 ⑥关于搭配:培根可以换成其它,如虾,黄瓜丝可以换成其它,如芹菜叶。