豆角焖面

作者： 百味厨娘

用料

• 豆角 250克
• 肉 适量
• 面条 500克
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蒜 1头

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

湿面条，上锅蒸30分钟，期间要用筷子不停地抖面条四次左右防止粘粘

步骤 2

肉切好，放入酒，盐，白胡椒粉，淀粉，揉匀

步骤 3

锅里放入花生油，现炒肉，如果是瘦肉可以放点猪油，然后再放入洗干净的豆角，翻炒，放蒜末，可以多放点蒜末，再放点生抽，继续翻炒，撒入适量盐，翻炒直至豆角变色

步骤 4

加入水，刚抹过豆角，中小火，盖盖

步骤 5

待豆角熟了，放上面条，盖盖，待锅开了，小火，用筷子翻动，直至汤完全吸收

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步骤 6

步骤 6

成盘

菜谱创建时间：2019-04-24 07:51:36