将韭菜切成末放入大汤碗中,倒入适量面粉、打入一个鸡蛋、加适量盐
慢慢加入凉水搅拌成糊状
平底锅里加入适量油,烧热后用大汤勺舀一勺面糊到锅里,中小火,面糊都凝固后可以翻面再烙1分钟出锅。
吃吧,还等啥
材料的量都很随意,你们看着来就行,我也从来不量。水慢慢加,边加边搅拌,面糊别太稀了就行。 翻面的时候如果破了也没关系,只要弄熟了,都不难吃,哈哈