焦糖爆米花

作者： 张张家的张小姐

吼吼吼，明天复联四就上映了 小伙伴们抢到票了没~ 今天悄咪咪的做好一大袋爆米花 就等着张先生把电影票拍在我桌子上！ 爆米花和复联才是绝配 不接受反驳(⑉°з°)-♡

用料

• 玉米粒 50克
• 玉米油 8克
• 砂糖 60克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

玉米油、玉米粒放在锅里搅合搅合

步骤 3

开小火，当有一个玉米爆开时，迅速盖好锅盖

步骤 4

摇晃锅子，让玉米受热均匀， 会听到噼里啪啦玉米蹦开的声音 当声音消失时 就得到了白花花的一锅爆米花了

步骤 5

锅里铺薄薄一层砂糖，糖融化时在铺一层，知道全部铺完融化变成焦糖色

步骤 6

焦糖熬好后放入爆米花，拌匀，然后放入大盘中放凉，就得到敲好吃的焦糖爆米花了

步骤 7

开吃！

焦糖爆米花的小贴士

焦糖不要熬过，稍稍有点发黄就可以了，否则成品会有些苦

菜谱创建时间：2019-04-23 20:20:52