火腿切片
蒜末,青菜青红椒切段
油条切丁
锅里下油先抄鸡蛋成花下火腿爆炒一下, 偷了个懒,鸡蛋没乘出来下的了火腿
下青菜青红椒爆炒
下油条 , 火一定要小
下味,盐,生抽(味极鲜)
爆炒
出锅
口味清,可以不放盐油条和味极鲜里有盐,切记不要放水,一旦放水就跟馒头泡水一样糯了吃不成了,油也要少,青红椒是配颜色没有的话可以青椒萝卜代替,下油条火一定要小,不然就焦了