准备工作： ✨番茄去皮切丁备用 ✨洋葱切丁备用 ✨肉末放入少量盐，料酒（也可以放白葡萄酒）腌制备用
✨水开下面，水要多多的，中途我又加了一些热水。 ✨水里要加盐，我是加了2克。看个人口味加。 ✨煮十分钟。
✨意面煮好沥干，用橄榄油搅拌即可。不需要过凉水！
✨黄油入锅，加热化开 这里说一下，用黄油炒出来番茄肉末与平常食用油的味道不一样，这个口味更贴接近西餐的味道。
✨黄油化开后放入洋葱丁。 ✨洋葱煸炒出香味，放入肉末翻炒均匀变色，再放入番茄末。
✨多翻炒一会儿，番茄下汁越多越好吃。 ✨加入盐，糖。 盐糖份量不好说，看个人口味调配。我不喜欢太酸的，所以糖稍多一点。
✨噔~噔~噔~出锅 再抖一些黑胡椒粉😘 🌻完成，开动吧！
番茄去皮：用刀在番茄上面划出大大的“十”字，放入热水中烫一分钟后拿出，很容易去皮。 ✨250克的生意面煮出来超多，食量大的可以一顿吃完，饭量小的女生两人份。