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日式红豆包

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作者: 宝井心

用料

日式红豆包的做法步骤

步骤 1

除了黄油、豆沙、芝麻所以材料混合。

步骤 2

混合后加入猪油(黄油更好)揉至出膜(我只揉出厚膜.也很松软.不会手套膜的朋友们放心大胆的做吧.我也是第一次)

步骤 3

盖上保鲜膜发到两倍大.取面团揉.排气.分成6个小面团.盖上保鲜膜醒发15分钟.

步骤 4

面团擀圆.放入豆沙.收口包好.烤盘垫锡纸或油纸.放入包好的面团.轻轻压一下.扁扁的好看.

步骤 5

放烤箱发酵至两倍大.(我直接开了发酵模式.也可以烤箱内放杯热水.)发酵好后取出.面团表面刷层水.中间撒上芝麻.放入烤箱中下层.上管150.下管140度.20分钟.(我的烤箱温度高.根据自己的烤箱脾气设置温度)面团上面盖层油纸.上面再放个烤盘压住(不然面团会长高.不会扁扁的.)完成.

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步骤 6
步骤 6

这是烤好后的样子

日式红豆包的小贴士

这款是第一次做.但是很成功.没有揉出手套膜也很松软.宝贝已经下肚了.新手小白们大胆尝试吧😉

菜谱创建时间:2019-04-23 18:04:10
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