黑巧克力放入巧克力熔炉中或者隔水融化，在模具中填充眼睛，嘴巴。
吉利丁片冷水泡软，然后加入热牛奶中，搅拌均匀
淡奶油打发备用
把搅拌均匀的牛奶吉利丁倒入融化的巧克力中，加热搅拌均匀，形成巧克力液。
巧克力液一点一点倒在打发的奶油里，轻轻搅拌均匀，形成慕斯液。
将慕斯液倒入整备好的模具中并冷冻8小时，取出后脱模就可以了
完美的睡熊慕斯就做好啦
白巧克力可根据自己喜欢的颜色加入几滴食用性色素调色。