肉包子做法

作者： M好生活

天气暖和了，温度和上海的湿度非常适合酵母的活动，小美要出场了，满足你们的胃，小美2分钟揉面，1分钟绞肉，颠覆你的眼球，好吃汤汁又多，绝对是你喜欢的哦😋

用料

• 猪肉 500克

肉包子做法的做法步骤

步骤 1

三个五清洗，先加2小勺盐，10克老抽，20克生抽，15克蚝油，30克料酒，少许白胡椒粉，大葱末15克，25克冰糖粉

步骤 2

150克水分5次搅拌加水，3分钟，反转速度2搅拌上劲，最后加10克麻油

步骤 3

盖保鲜膜冰箱冷藏一晚就能包包子了，特别说明下肉的选择，可以根据大家的口味来选择什么肉，如果是猪肉买肥瘦比例5:5或者4:6，我更喜欢5:5，因为我要瘦😂

步骤 4

面团放盆里盖保鲜膜进烤箱，放一晚热水，一发20分钟，排气手揉面

步骤 5

包成包子后锅底加开水，蒸盘架上去放包子，焖15分钟2发，蒸15分钟后，不要开盖子再焖5分钟

步骤 6

包其它样子😄

肉包子做法的小贴士

适当增加蔬菜 调味料也需要增加

菜谱创建时间：2019-04-23 14:00:35