辣白菜豆腐汤

作者： 阿毛大侠

这道菜是 @福阿灰 口授给我的 一个人吃饭的时候 咕噜咕噜煮碗汤，超爽的

用料

• 辣白菜 适量
• 嫩豆腐 1块
• 五花肉 适量
• 金针菇 适量（我忘记买了）
• 盐 根据需要放

辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，五花肉切小片（我用的肥肉），辣白菜改刀成小块

步骤 2

锅热后下肉煸出油

步骤 3

稍微炒一下辣白菜，如果有金针菇也在这一步放进去炒

步骤 4

加水没过食材，大火煮开

步骤 5

下豆腐再煮到沸腾，然后转小火

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步骤 6

步骤 6

可以试一下汤味，如果觉得味道淡就加辣白菜里面的汁

步骤 7

盖盖转小火焖煮五分钟，如果盐味不够适当加一点盐（此时我发现冰箱里有昨天早餐剩下的一小截香肠，我就丢进去了哈哈）

步骤 8

开盖撒上葱花。把锅边溅出来又烧干了的汤汁擦干净哈哈

步骤 9

配米饭开吃

菜谱创建时间：2019-04-23 13:14:24