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好吃停不下来的海鲜小拼盘

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自制海鲜小拼盘,超级好吃~

用料

好吃停不下来的海鲜小拼盘的做法步骤

步骤 1

1. 金针菇洗净沸水中煮2分钟后滤水备用

步骤 2

2. 大蒜切碎(越碎越好),入六成热油锅(油量稍多)炒至微微发黄,加生抽蚝油炒匀

步骤 3

3. 在能放下所有食材的容器中铺锡纸,以金针菇垫底,之上放入洗净的花甲和蛏子 4. 将炒制的蒜蓉用调羹均匀地铺在食材之上

步骤 4

5. 将锡纸严密包裹住食材 6. 平底锅底抹油,移入锡纸包,小火慢烤 7. 听到锡纸包中有“呲呲”声时,在锡纸包上淋半碗水,转中大火焖煮三分钟,关火再焖三分钟

步骤 5

8. 打开锡纸,撒葱花,装盘(小心烫爪!!!)

菜谱创建时间:2019-04-23 12:00:07
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