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甜甜圈

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作者: 珊雯
材料做法同面包,我通常是发面的时候增加200g的面粉,最后取出相应比例的面团做成甜甜圈。

用料

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

材料混合揉成面团,发酵,不用像面包一样揉膜,揉均匀即可。

步骤 2

整形,用擀面杖擀成五毫米厚的面饼,用大小两个圆形口的容器扣成圆环,我用的是压力锅送的量杯和矿泉水瓶盖,剩余的弄成了麻花

步骤 3

油锅内倒入无味的油(玉米油、色拉油),油温热后,入国内炸,变色翻面炸至变色,如果色深,则改小火

步骤 4

出锅,适当放凉,将德芙巧克力化软,可以适当加入一点奶,一面蘸巧克力,放在烤网上冷却。

菜谱创建时间:2019-04-23 10:14:07
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