家庭易做双皮奶

作者： Eason妈妈1001

用料

• 牛奶500 克
• 蛋白3 个
• 鸡蛋3 个
• 细砂糖适量 克

家庭易做双皮奶的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，没想到第一个是一个双黄蛋，惊喜呀

步骤 2

将三小勺白糖放进白糖内，缓慢搅拌，直至白糖完全融化 注意慢慢搅拌哦，打发了蛋白影响效果

步骤 3

将牛奶加入搅拌好的蛋白液中，慢慢搅拌，直至搅匀 两个孩子一直闹腾，手快，牛奶有点起泡了

步骤 4

过滤后，倒入小碗中，大火沸腾后小火蒸15分钟

步骤 5

话说我很舍不得扔掉那双蛋黄，于是随便搅拌下放进去一起蒸了，没想到平时不吃蛋黄的孩子把它吃光光了

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步骤 6

步骤 6

成品，口感一级棒 感觉和南信16元一碗的吃起来一样一样的呀

菜谱创建时间：2019-04-23 09:51:19