没拍那么多步骤。热锅凉油,入圆葱碎翻炒爆锅,下肉馅翻炒变色加料酒翻炒,入南瓜泥(大概100-150克,看家里人多少),意大利面酱,加少量水,意大利面酱,酱油翻炒均匀,扣锅盖注意火候别糊了。锅开了即可。南瓜泥做法见底部。
大概这个稠度即可。
意大利面煮熟,稍微沥干水。可以加少量橄榄油搅拌。没有可以不放。
可以搭配一个水果就是一顿美味早餐。
也可以搭配海鲜蔬菜
搭配牛排。
大家试验下,把自己的搭配分享出来~
南瓜泥制作:可以周末提前把南瓜去籽切块蒸好,分份冷冻。
蒸熟后用勺子去皮压成泥。可以用铲子压,可以凉凉后,装入保鲜袋压碎。或者用料理机打成泥。我家里孩子大,皮我一般留着一起打泥。蔬菜皮和肉各有营养,而且阴阳平衡,尽量都吃。
推荐这个味好美意大利比萨酱用下来味道最好。有1公斤装也有小袋装。用不了放冷藏。
意大利面我平时用百朵怡的,味道正。
用不了的熟南瓜装入保鲜袋。用擀面杖压碎。按照一顿量对折冷冻以后使用。一个大南瓜可以做3-4顿。