小炒茄子拌面🍜

作者： 儿童插画师Cissy

自从西米去了幼儿园（有了妹妹）开始不爱吃饭 前几日 她说 妈妈做的饭不好吃（其实还是可以的诶） 于是 我准备开始要强了喽 回美国三周 第一周倒时差 然后 全家人轮流病（每天都在病）🤝🤝🤝

用料

• 茄子 3个
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 椒
• 蚝油

小炒茄子拌面🍜的做法步骤

步骤 1

切丝（白醋➕盐 煞水）

步骤 2

这时候煎蛋 家里每人一个（备用）

步骤 3

热锅 冷油 爆猪油

步骤 4

切椒丝

步骤 5

切蒜

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步骤 6

步骤 6

炒茄子丝三分钟（收猪油）

步骤 7

再炒三分钟 吐猪油

步骤 8

入蒜 椒丝 盐 糖 少许生抽 少许蚝油

小炒茄子拌面🍜的小贴士

猪肉可以肥一点 不用太多 炒完可以扔掉

菜谱创建时间：2019-04-23 06:46:05