清蒸黄鲳鱼

作者： 曲小蠢79

小窝开火饭留念～小鱼竟然被蒸到起飞～好吃又易做～快手菜造福人类～

用料

• 鲳鱼 1条
• 葱丝 少许
• 姜片 6片
• 料酒 3勺
• 姜丝 少许
• 红椒丝 少许
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 少许

清蒸黄鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去净内脏和腮，洗净； 鱼身上均匀的抹上些盐； 在鱼身正反面上划川字～里面塞上姜片～ 找个大小合适的盘子～(由于我的蒸锅小，盘子也小，蒸完尾巴都起飞了。。。) 水开后，将🐟上锅蒸八分钟左右，无奈的看着鱼尾巴翘起来。。。

步骤 2

出锅后把底下的汤倒一倒，把大姜片拿出来，改为姜丝葱丝红椒丝～淋上蒸鱼豉油～

步骤 3

锅中油烧热，浇在葱丝姜丝红椒丝上～ 唰的一下香味就出来了～ 翘着尾巴出锅上桌。。。

菜谱创建时间：2019-04-22 22:40:25