蛋糕坯切2片，切掉一圈，差不多空隙够放半个草莓。底层放蛋糕坯，切适量草莓围一圈。
取130克草莓，料理机打成泥。
吉利丁片提前放在冷水里浸泡变软。 淡奶油倒入差不多半盒110克左右，倒入10克糖打发出纹路来即可放一边。 草莓泥倒入小锅内，再倒入10克糖，放在煤气灶开最小火加热，放入吉利丁片搅拌溶解即可。 等草莓酱凉下来，倒入打发好的淡奶油中混合均匀，倒入模具内，放入冰箱冷藏2小时左右。
芒果丁打成芒果泥，倒入小锅内，再放20克优酸乳搅拌均匀，放在煤气灶最小火加热有点温度，放入一片泡软的吉利丁片搅拌溶解即可，放在一边放凉。
倒入剩下的淡奶油，放5克糖，打发6成有纹路即可，与放凉的芒果泥混合均匀。
冷藏好草莓慕斯液拿出，放入第二片蛋糕坯。
倒入芒果慕斯液。
上面放上几颗草莓和薄荷装饰下。
最后掰了一块巧克力放进保鲜袋里，用热水融化，孩子自己写上几个字，再任意发挥下，完整的生日蛋糕出炉。
最后切面图~~~
因为分2层，所以先做草莓慕斯液之后要冷藏1个半小时以上，才好做芒果慕斯液，时间要安排好。