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香草水果波士热茶

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作者: 侯波尼
摘自书籍《特尚饮》 250ml

用料

香草水果波士热茶的做法步骤

步骤 1

南非波士茶汤萃取方法:1咖啡机萃取法,咖啡粉碗里加入一片圆形滤纸(摩卡壶专用),加入15克南非波士茶粉,扣上把手萃取出200毫升茶汤。2茶壶萃取法,干净的茶壶加入15克南非波士茶粉,加入200毫升开水,浸泡一分钟后滤出茶汤。

步骤 2

香草水果波是士冰茶的做法:把200毫升热的南非博士茶汤隔水降温后,注入已经放好薄荷叶和50克芒果百香果香草酱的杯子里,搅拌后加入6块冰块即可。

步骤 3

芒果百香果香草酱的做法。材料准备:白砂糖300克,纯净水600克,香草荚(划开,用刀背刮出香草籽)一条,芒果丁200克,百香果汁10毫升。白砂糖、纯净水和香草荚加入厚底锅,开大火加热至糖溶解。加入芒果丁,转小火煮至10分钟至粘稠状。关火,加入百香果汁。放入消毒过的密封罐中保存。

步骤 4

薄荷叶放入热饮玻璃杯中,全部材料加入杯中搅匀即可。

菜谱创建时间:2019-04-22 16:23:07
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