买一个大的木瓜洗净，削皮，切成小块备用。
南瓜蒸熟碾成泥，跟淀粉糯米粉混合揉成面团，其他食材盛出备用。
把揉好的面团捏成一个个小的圆团，中间加入红豆沙陷，上面用枸杞点缀，用牙签勾画出南瓜的纹路。
剩下的一半我选择揉成面饼，粘上鸡蛋液和面包糠炸成雪花南瓜饼，另外圆形的上锅蒸熟即可。虽然卖相不好看，第一次做，下次火后掌握好。配上一碗小米南瓜粥，就是一顿南瓜料理。