准备工作： 先将香蕉剥皮，中间切一刀成两半。 选用的香蕉应该是熟的，能闻到天然香蕉的香味。虽然外皮有黑点，但里面是很白净的。这种香蕉甜度会更好，吃起来有香蕉香味儿。
超市特价，买了很多香蕉。这次打算多做点冰棍。
在切口处插入冰棍棍。
冰棍棍尺寸，要瘦长的细棍才好用。
巧克力隔温热水融化。要用无油无水的容器（很重要）!! 容器最好是瘦长款的杯子，这样比较容易给香蕉沾上融化的巧克力。 加热时，容器上面还要加盖保鲜膜。不要让蒸汽进入到巧克力中！！！
然后加入约10%-15%的椰子油，搅拌均匀。椰子油可以让融化的巧克力变得更顺滑，浓稠适中，而且在冷却后还可以让巧克力变成脆皮的口感。
把香蕉放入杯子中，均匀沾上融化的巧克力。然后趁着巧克力没有完全凝固的时候，撒上各种干果碎，椰子碎等。这步骤做的时候会有些混乱，多用几个盘子来接果仁碎会轻松收纳。
把沾上巧克力和干果碎的香蕉放入一个干净的容器里，再放入冰箱冷冻起来。第二天就可以吃到自制的脆皮巧克力香蕉啦！