来份土豆丝卷饼呀~

作者： 小胡不说八道

有一天，小胡很想吃土豆丝，但是又不想用土豆丝下饭吃！ 于是小胡突然想到，那可以用来卷饼吃呀~还能顺便消灭俩鸡蛋哈哈哈~

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 香葱 少许
• 黑芝麻 少许
• 陈醋 少许
• 食盐 少许

来份土豆丝卷饼呀~的做法步骤

步骤 1

准备一个土豆一个胡萝卜，削皮

步骤 2

土豆和胡萝卜切丝，香葱切碎

步骤 3

锅里倒少许油，放入土豆和胡萝卜丝进行翻炒，炒至7分熟时加入一点点陈醋，这样会比较脆，快出锅时加入适量食盐和香葱翻炒

步骤 4

炒好的土豆胡萝卜丝先盛出备用

步骤 5

接下来调面糊糊，将50g面粉和适量温水混合起来，可以稀一点，就像小盒装的酸奶一样就好了

步骤 6

平底锅内刷层油，然后倒入适量面糊糊，摇晃锅直至面糊糊均匀摊开

步骤 7

待面糊糊快熟时，在上面打一个鸡蛋，并均匀摊开

步骤 8

撒上适量黑芝麻

步骤 9

将面饼翻面

步骤 10

在面饼上放上适量的土豆胡萝卜丝

步骤 11

卷起来出锅~~

来份土豆丝卷饼呀~的小贴士

① 面糊糊不要太浓稠了，不好摊开，也不要太稀了，会太薄容易裂开，就调到平常喝的小盒酸奶那个浓度就阔以啦~ ② 煎饼的时候一直是小火哦，不然容易一不小心就烧了哈哈哈~ 食谱同步发布于公众号【小胡不说八道（eateateat33）】，还有更多内容，欢迎关注~

菜谱创建时间：2019-04-22 11:45:25