懒人糖醋排骨，酸甜开胃超下饭。

作者： 橘子貓

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。 选用肉质鲜嫩的猪肋排作料，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜。 没食欲的话，来试试这道菜吧！

用料

• 排骨 200克
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 4勺
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量

懒人糖醋排骨，酸甜开胃超下饭。的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

排骨清水洗净后沥干水分，将料酒、酱油、米醋、白砂糖按照“1234”（以汤匙为单位）的比例调制成糖醋酱汁。

步骤 3

电陶炉560度热锅倒入凉油，爆香处理好的姜片。

步骤 4

倒入排骨煸炒一下，然后捞出来放到干净的盘子里备用。

步骤 5

将糖醋酱汁倒入锅内煮至少许黏稠。

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步骤 6

步骤 6

放进排骨翻炒一下。

步骤 7

倒入适量的开水，淹没排骨就行。

步骤 8

焖煮20分钟至收汁即可。（注意不要糊锅了！）

步骤 9

出锅盛盘后撒些白芝麻，搞定~

步骤 10

糖醋排骨酸甜开胃，肉质鲜美不腻味，就着香喷喷的白米饭下肚，再来口紫菜蛋花汤，粗茶淡饭便能让人幸福感满满。 你瞧，即便是再简单的食材，也能被创造出治愈人心的美味来。

步骤 11

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懒人糖醋排骨，酸甜开胃超下饭。的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-22 11:23:23