三块钱的五花肉 洗净
切块
青椒切小段 其实就是为了配色
准备三个公鸡蛋
打散 放一点盐
锅烧干 不要放油!直接放五花肉
小火煸炒 直至出油!
等到五花肉焦黄 就可以了
倒入鸡蛋 等鸡蛋稍微凝固就开始打散
放两勺黄豆酱 加点水
稍微收汁 放点糖提鲜
完成 我这个稍微有点干了 味道不错!
可以多加点水 做成湿湿的,可以做盖饭吃!