烘焙入门-简单好吃的蛋挞

作者： 好吃嚒嚒

新入手了一个烤箱，到手后迫不及待的拿蛋挞来练手啦～

用料

• 蛋黄 2个
• 纯牛奶 100克
• 淡奶油 85克
• 白砂糖 15克
• 蛋挞皮 8个

烘焙入门-简单好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮解冻，分离出两个蛋黄，备用

步骤 2

找一个容器加入纯牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄，搅拌直至白砂糖完全融化（可以用小火隔水加热，融化白砂糖）

步骤 3

搅拌完成后，把蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满即可，这里的配方大概可以倒8个20g大小的蛋挞

步骤 4

烤箱预热5分钟。220度上下火烤20分钟

步骤 5

烘烤结束后可以看到蛋挞表皮有点焦焦的，但吃起来里面特别嫩滑

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步骤 6

步骤 6

好吃的蛋挞出锅啦……🎉简单又好做

烘焙入门-简单好吃的蛋挞的小贴士

烘烤到了最后几分钟时，时刻观察蛋挞表皮颜色，如果表皮焦的很厉害可以提前结束，如果时间不够再多烤几分钟

菜谱创建时间：2019-04-22 10:54:14