吐司蛋挞

作者： 李子美丽

做了一个大面包，单独吃有点单调，就想到之前看过蔬菜版的蛋挞，决定做来试试！

用料

• 吐司 适量
• 玉米，香菇，圆葱，香肠，胡萝卜，紫薯 适量
• 鹌鹑蛋 11个
• 黑胡椒酱 1勺
• 黑胡椒 1勺

吐司蛋挞的做法步骤

步骤 1

自制吐司切片，用擀面杖擀下

步骤 2

放进磨具，看这有点丑哈

步骤 3

食材放入锅里炒下，放入适量黑胡椒酱，食材随意放的，家里有什么就放的什么，还有点紫薯，让我一起切丁了

步骤 4

炒好的食材放凉放入吐司中，

步骤 5

上面打上一个蛋，鸡蛋吃完了，就放了鹌鹑蛋，表面撒上黑胡椒，少许盐，烤箱200度预热，放入烤15-20分钟，根据自己烤箱温度决定

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步骤 6

步骤 6

美美的早餐配上一杯咖啡，新的一天开始啦

吐司蛋挞的小贴士

吐司上部分是脆脆的，觉着在表面刷上黑胡椒酱味道应该会更好，放鸡蛋的话也可以打散再放入这样应该能更好熟，等下次在做试试！

菜谱创建时间：2019-04-22 09:16:17