鸡蛋抱饺（清新版）

作者： 贪吃的蜗牛在路上

饺子是我们北方人大爱的，怎么吃都好吃，小朋友的肠胃可能不是特别好，会觉得饺子腻～那我们就来个清新点口味的呦……

用料

• 饺子 10到12个
• 油 一点点
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 火腿片 半片
• 青瓜 2片
• 胡萝卜 2片
• 芝麻 一点点

鸡蛋抱饺（清新版）的做法步骤

步骤 1

平底锅烧热➕一点点油，放下饺子，小火煎

步骤 2

煎到饺子皮颜色变了后➕水，刚刚莫过饺子底就好，盖上锅盖，小火焖煮直到水没了为止

步骤 3

鸡蛋打散成鸡蛋液➕2g盐，➕火腿青瓜黄瓜丁，从饺子缝隙中淋下去，注意不要倒饺子上，慢慢倒，尽量要让蛋液沾满锅底，这个时候可以用最小火，怕鸡蛋液凝结熟的太快。最后洒上芝麻。

步骤 4

因为加了蔬菜丁，每一口很清新解腻，饺子不需要再单独蘸调味，再配上一碗八宝粥，小朋友吃的很开心。

步骤 5

喜欢的话就赶紧做起来吧！有任何不明白都可以问我哦～

鸡蛋抱饺（清新版）的小贴士

在过程中一定不能用大火，否则饺子会露馅～

菜谱创建时间：2019-04-22 07:31:28