☕️提拉米苏 带我走 超级简单版

作者： 微小微微微

简单好吃，Pick me up 无酒精，无奶油，低糖低脂版提拉米苏～ 甜而不腻～ 用美食，忘记烦恼 用心，积极生活

用料

• 黑咖啡 1杯
• 饼干 1包
• 鸡蛋 1个
• 马斯卡彭乳酪 100g
• 细砂糖 2勺
• 可可粉 少许

☕️提拉米苏 带我走 超级简单版的做法步骤

步骤 1

准备好食材～哈哈多了个鸡蛋，这次只用一个鸡蛋。买不到手指饼干，更懒得做，随意买了包饼干🍪哈哈哈随心所欲开森就好

步骤 2

蛋清蛋白分离，分别放入两个碗里

步骤 3

蛋清用打蛋器打出鱼网状，然后再加入1/2勺白砂糖继续打发至硬性泡状

步骤 4

蛋黄里加入一勺糖，打发至浓稠乳霜状（一个蛋黄真的很难打发，心累啊🤣）

步骤 5

打发至颜色变白变浅

步骤 6

挖出马斯卡彭乳酪100g

步骤 7

发白蛋黄液里加入马斯卡彭乳酪

步骤 8

用刮刀搅匀搅顺滑

步骤 9

最后加入打发后的蛋白

步骤 10

也用刮刀Z字状搅顺滑，完成奶酪糊

步骤 11

没有手指饼干，就用普通的饼干做啦。泡入黑咖啡

步骤 12

从咖啡里拿出，放入容器底层。然后盖上奶酪糊一层，再加上咖啡饼干再加上奶酪糊

步骤 13

最后撒上可可粉装饰。并放入冰箱冷藏3小时

步骤 14

轻轻一挖，香浓醇厚，好吃的不得了～

步骤 15

停不下来的勺子 哈哈～

菜谱创建时间：2019-04-21 22:34:33