你没见过的最简单不油腻版混合红烧五花肉（随你DIY）

作者： 要认真吃饭吖_

又想吃红烧肉又想吃豆腐又想吃萝卜又想吃笋，一个人吃不了那么多个菜，索性一锅炖了它

用料

• 五花肉 400克
• 姜 6-7片
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 老豆腐 0.5块
• 萝卜 半根
• 干辣椒 5-6个
• 干笋 一小把
• 八角 三个
• 香叶 4-5片
• 桂皮 一块

你没见过的最简单不油腻版混合红烧五花肉（随你DIY）的做法步骤

步骤 1

一小把干笋热水泡软备用

步骤 2

五花肉段开水煮五分钟

步骤 3

干辣椒切段，准备好八角桂皮香叶

步骤 4

煮好的五花肉过冷水冲洗切成自己喜欢的大小

步骤 5

热油下香叶八角辣椒桂皮姜片炒香

步骤 6

炒香后下五花肉炒出香味

步骤 7

加老抽和生抽上色（我没炒白糖上色，因为太麻烦了）

步骤 8

下笋干翻炒几分钟

步骤 9

加水没过五花肉大火煮开

步骤 10

煮开后下萝卜（也可以放鸡蛋鹌鹑蛋之类的，反正自己喜欢的就往里面放）

步骤 11

下老豆腐一起煮（还可以下油豆腐腐竹各种豆制品）大火煮开之后换小火煮，等水快干的时候大火收汁即可

步骤 12

出锅装盘，老豆腐和笋干还有萝卜吸取了汤汁的精华，简直是赞的不得了，比肉还好吃，这一碗我一个人吃完了，还有一个青菜一个土豆丝一碗米饭真的太好吃了，是我吃过不油腻最好吃的diy定制版五花肉

菜谱创建时间：2019-04-21 22:07:52