红枣核桃糕

作者： 梅子酱0309

用料

• 红枣 1斤
• 核桃 400克
• 麦芽糖 1斤
• 黑芝麻 55克
• 枸杞 55克
• 水 60毫升
• 油 60毫升

红枣核桃糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核剪成小块 一斤的量

步骤 2

核桃剥出来400克

步骤 3

枸杞和黑芝麻一起110克

步骤 4

我用这个麦芽糖 也可以用沙糖代替 不过我觉得沙糖太甜了

步骤 5

两杯麦芽糖差不多1斤

步骤 6

锅里下油60克 水60克

步骤 7

麦芽糖倒到锅里 小火

步骤 8

搅拌 全程小火

步骤 9

煮到全部冒泡 翻滚

步骤 10

倒入红枣继续搅拌

步骤 11

搅拌均匀慢慢收汁到没有水分

步骤 12

收汁完成后倒入红枣黑芝麻 继续搅拌

步骤 13

全部搅拌均匀

步骤 14

加入核桃继续搅拌

步骤 15

搅拌均匀 并且没有水分，不粘铲子就差不多了

步骤 16

出锅放冷冻盒里压实

步骤 17

压实后冷却5小时以上

步骤 18

冷冻过后拿出来解冻5分钟就可以出盒了

步骤 19

从盒子里面翻出来准备切小块

步骤 20

切块中

步骤 21

用糯米纸包起来

步骤 22

装袋

步骤 23

密封

步骤 24

成功 可爱的独立小包装 方便单独放包包里随时吃

步骤 25

哈哈哈 高端大气上档次 送朋友也很棒

菜谱创建时间：2019-04-21 21:45:52