红糖馒头

作者： 芹菜-98

对面食毫无抵抗力😋

用料

• 红糖 60克
• 水 200克
• 酵母 4克
• 苏打粉 1克
• 中筋面粉 400克
• 红枣 30克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

倒入200g白水将红糖搅化，待水差不多可以入手了，放入酵母和苏打粉

步骤 2

加入中筋面粉

步骤 3

成为棉絮状就下手揉

步骤 4

差不多这样了就加入切碎的红枣粒，揉匀后绑一层保鲜膜等待发酵

步骤 5

我是将烤箱先加热，然后关掉将面团放进去大概半小时左右

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步骤 6

步骤 6

发酵成功后把面团分成三坨，分别揉成长条，然后依次合在一起，然后揪成一个个的小剂子，我弄了9个，然后这样放蒸锅里面蒸15-20分钟，关火后不要马上接锅盖，等个3-5分钟后捞出

步骤 7

非常棒的红糖馒头就做好了，简直停不下来，大晚上罪恶的吃了三个😒

菜谱创建时间：2019-04-21 21:30:19