红糖发糕

作者： 今日食咩嘢

在老家过年过节就会蒸发糕，到外面就没吃过了~今天自己做个进阶又简易版的哈哈~不用揉面，加了桂圆干和葡萄干。

用料

• 红糖 80克
• 温水 150克
• 泡打粉 5克
• 面粉 180克
• 葡萄干、桂圆干 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖加温水融化，搅拌至无颗粒。

步骤 2

面粉加入红糖水中，搅拌成无颗粒的浓稠面糊。

步骤 3

加入桂圆干、葡萄干、泡打粉搅拌均匀。

步骤 4

面糊倒入刷过油的碗中，点缀上葡萄干，冷水大火下锅蒸。

步骤 5

水开后转中火蒸20-30分钟即可。

菜谱创建时间：2019-04-21 21:01:45