材料准备看图就行啦，就是有几点跟大家说一下。1、关于橄榄油，家里没有也不用特意去买，玉米油，豆油也可以，别太纠结。黄油个人不喜欢它加热的味道，另外容易糊锅。橄榄油属于低温油，制作时注意⚠️控制油温2、海盐也是，没有就用普通食盐，个人觉得海盐味道比普通食盐淡，底味我还是加的食盐。3、因为我家有牛肉卷，就没有特意去买培根，如果要加培根的小伙伴记得把培根切一切，并且要少加盐，因为培根本身有味道。4、干酪我用的是儿童的，要是家里没有买芝士片也是可以的哦！5、胡椒最好是胡椒碎，味道会比胡椒粉香一些，黑胡椒哈！
锅中冷水加入少许食盐🧂➕少许橄榄油➕意大利面（我是掰断了，儿子吃的时候方便，煮也方便）大火开锅（中间请用筷子搅动一到两次，避免粘连）
开锅后，小火煮15分钟（中间用筷子翻动1-2次）
还有10分钟左右面条出锅时，平底锅中倒入橄榄油➕洋葱➕少许盐翻炒（如使用培根请在此时加入培根翻炒，不用再额外添加盐）
洋葱炒至变软微黄有香味溢出
倒入牛奶，全覆盖洋葱➕黑胡椒碎（我一般平铺表面）盖锅盖小火开锅
大约开锅2-3分钟后意大利面到时间捞出，直接加入平底锅中，面条锅中加入牛肉卷焯至变色加入平底锅，大火最后根据口味再加海盐➕黑胡椒碎
翻拌至汤汁浓稠➕切好的干酪碎，小火翻拌均匀融化即可。
关火出锅，添加干酪碎的意大利面要趁热吃了，这一大盘都是我儿子的😝如果家中有罗勒或者九层塔撒上点会更完美，当然，香菜和小香葱也可以，更好看☺️记得有句话叫：要想生活过得去，必须头上带点绿😂这道菜两个炉灶一起用也就30分钟就可以啦，比起去西餐厅买那真便宜多了，味道也不差哦！
1、油温，使用橄榄油的一定小火➕油微热直接翻炒，切勿大火烧油 2、小火煮面时小心溢出来，锅盖留一点口 3、切洋葱和干酪碎再小火煮面时做就可以，节约时间