蛋皮汤

作者： 湖滨路人

小时候，吃鸡蛋都是奢侈，所以蛋皮汤就是美味了。红薯粉加鸡蛋摊饼，打汤，既可以节约鸡蛋，又可以当鸡蛋一样，吃个够。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量克
• 小白菜 几棵
• 红薯粉 两大汤勺个
• 水 适量
• 大蒜叶 少许

蛋皮汤的做法步骤

步骤 1

红薯粉和两个鸡蛋加水，混合搅动后，到少许菜油，放锅里摊饼。

步骤 2

折叠起来切条状，稍微宽一点

步骤 3

这是切好了的，三块饼大概可以四碗汤。

步骤 4

小白菜几棵，大蒜叶切细一点

步骤 5

水烧开，放入锅中打汤就可以了。

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步骤 6

步骤 6

小时候的味道，喜欢

蛋皮汤的小贴士

最好菜油煎饼，精炼油味道不如菜油

菜谱创建时间：2019-04-21 19:40:08