一、准备好食材后，先将干果和果仁都弄碎（用食品剪刀或者小锤子都行），成为粗颗粒较好，个头太大太小都会影响效果；
二、准备一个干净的大碗，把两根熟香蕉剥皮后放入，用调羹压得软烂，再倒入燕麦和干果和果仁碎，；
三、加入一勺蜂蜜和少许盐，一起搅拌，视干湿程度可随需加入牛奶或淡奶油（因为最后需要平铺在烤盘里，所以能够黏连成型即可）。
四、烤箱上下火调至165度，提前预热5分钟，烤盘铺好烘培纸，把刚刚拌匀的混合物倒入铺平，手指厚度为好。烘烤10-15分钟，当然最好随时查看，避免焦掉或不熟。（喜欢干脆一点就稍微多几分钟）
五、烤好后取出晾凉或者放冰箱快速降温，最后用刀切成手指宽的条状，方便存放和食用，当然烤得越干越容易保存。