宝宝辅食南瓜枣泥发糕

作者： 下厨房用户_aiz7

失败是成功之母的发糕菜谱 且做且珍惜 迄今为止最完美的发糕 容许我骄傲一小会儿

用料

• 面粉 120克
• 玉米面 80克
• 南瓜泥 100克
• 枣泥 20克
• 大枣 3颗
• 酵母 3克
• 水 适量

宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤

步骤 1

原料如图

步骤 2

红枣蒸熟去皮去核，南瓜蒸熟捣泥。

步骤 3

把蒸熟的南瓜和大枣加一点水打成泥，南瓜泥➕枣泥大概有120g（此处为了过滤出残余的枣皮过了一遍筛）

步骤 4

所有材料加入大碗中混合成糊状

步骤 5

放置温暖处进行发酵约50分钟

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步骤 6

步骤 6

发酵至2倍大，有蜂窝状组织即可

步骤 7

模具四周底面刷油，将发酵好的面糊倒入模具中翻拌几下拍排气，面糊上放置几颗大枣装饰。

步骤 8

覆上保鲜膜扎好排气小孔，蒸制25分钟，闷5分钟防止回缩。

步骤 9

出锅！

步骤 10

内部结构

步骤 11

下午茶☕️

宝宝辅食南瓜枣泥发糕的小贴士

⚠️注意宝宝对所有食材不过敏，10-12个月可以添加，适合有一定咀嚼能力的宝宝。

菜谱创建时间：2019-04-21 18:36:40