马兰干肉包(小美版)

作者： hou_wr

用料

• 马兰干 100克
• 肉 300克

马兰干肉包(小美版)的做法步骤

步骤 1

T健3个2秒，再5秒速度10，又有颗粒感又均匀，我经过几次实践总结出来的

步骤 2

马兰干用水浸泡洗净，用油炒香，因为马兰干比较干的

步骤 3

葱姜水，葱姜各10克加水80克，其实葱姜我不称重，多少没关系，水不能多，5秒速度10

步骤 4

加生抽，老抽，黄酒，糖调味，30秒/反转速度3，缓慢加葱姜水

步骤 5

放冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

将水145克，糖10克，油5克，酵母3克放入主锅，1分钟/37度/速度3活化酵母 加面粉300克，30秒/速度3-6 加少许盐，2分钟揉面健

步骤 7

分成50克一个小剂子

步骤 8

摁扁

步骤 9

擀成周围薄中间厚的面皮

步骤 10

加35克肉馅

步骤 11

包的实在太难看

步骤 12

发酵至明显大了一圈

步骤 13

开水蒸12分钟，关火焖5分钟

菜谱创建时间：2019-04-21 17:55:15