黄瓜切条，用盐，醋，辣椒，香油腌制一下；
胡萝卜切条，做法跟黄瓜一样，腌一下才入味；
火腿切条备用；
在蒸好的糯米中加入苹果醋，降低糯米的粘性；
在海苔片上铺满刚刚拌好的糯米；
加入自己爱吃的菜；包括不限于……
卷起来，自制寿司就好啦！可以直接吃了……
切开，上盘。
菜需要腌制，不然没有味道； 糯米不能加太多苹果醋，或者别的酱，不然粘性太低了，也会卷不起来。