吮指避风塘炒皮皮虾 （赖尿虾）

作者： 圆嘟嘟9123

一直不知道避风塘是啥东东后来才知道，此做法是出自香港和地名，盒做菜食用的食材直接关系

用料

• 皮皮虾 1斤
• 黑胡椒粉 适量
• 姜 4～5片
• 蒜末 1大个
• 面包糠 100克
• 盐 适量
• 生抽 2小勺
• 糖 1勺
• 料酒 3勺
• 葱段 少许
• 食用油 适量

吮指避风塘炒皮皮虾 （赖尿虾）的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料，把皮皮虾洗净沥干水分，在油锅中倒入油，油加热倒入皮皮虾炸至熟捞出。

步骤 2

锅里留少许油，倒入段末翻炒出香味，加入干辣椒和和面包糠，翻炒。

步骤 3

倒入皮皮虾，葱段，糖、料酒、盐，酱油、黑胡椒、快速翻炒均匀，否则面包糠容易焦。

菜谱创建时间：2019-04-21 16:18:14