戚风版米糕-无酵母不发酵版

作者： 我是超级飞侠

消灭家里粘米粉。

用料

• 鸡蛋 大的2个
• 牛奶 90克
• 细砂糖 38克
• 色拉油 10克
• 粘米粉 120克
• 黑芝麻 少许
• 柠檬汁 少许

戚风版米糕-无酵母不发酵版的做法步骤

步骤 1

蛋黄部分：蛋黄+油+奶+粘米粉过筛混合。 蛋白部分：糖+柠檬汁打发。 然后戚风一样混合倒入六寸模具。

步骤 2

水开后上锅蒸35分钟左右，完事儿关火闷五分钟。

戚风版米糕-无酵母不发酵版的小贴士

蒸的时候记得盖保鲜膜。 蒸好后震一下倒扣晾凉，不用等凉透就能脱模。

菜谱创建时间：2019-04-21 11:00:28