吃上瘾的黄瓜拌猪耳

作者： 敏茹意精品厨娘

春夏就爱吃点凉拌的，尤其是黄瓜！这个黄瓜拌猪耳朵是我们全家的最爱！每次都是5个人能吃一大盆！这次做一小份和女儿吃，顺便把做法编辑一下！其实是超级简单快手的凉拌菜！

用料

• 猪耳朵 1个
• 黄瓜 2根
• 大蒜 6瓣
• 味达美生抽酱油 20克
• 黑米醋 15-20克
• 芝麻香油 5克

吃上瘾的黄瓜拌猪耳的做法步骤

步骤 1

准备好的猪耳朵切好入大碗中备用

步骤 2

黄瓜切成薄薄的菱形片

步骤 3

先和猪耳一起拌匀

步骤 4

准备鲜大蒜

步骤 5

直接挤蒜器挤出蒜泥

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步骤 6

步骤 6

再加点小米辣或红椒粒，加入味达美

步骤 7

加入黑糯米醋

步骤 8

拌匀后加少许芝麻香油

步骤 9

拌匀就可以了！超级简单快手！

步骤 10

黄瓜拌猪耳～敏茹意原创作品

吃上瘾的黄瓜拌猪耳的小贴士

①步骤用了配方中一半的量，做法很简单的 ②大蒜用鲜的味更好 ③不喜欢吃醋可以不放或少放 ④食盐可放可不放，因为生抽酱油是咸鲜的

菜谱创建时间：2019-04-21 09:14:38