桃胶用清水浸泡,泡发过程大概需要10~12小时,视桃胶大小为准,挑个最大颗的,中间捏着没有硬心就是泡发好!完全泡发好的桃胶挑去杂质,清洗干净
桃胶放入养生壶里,加水,加两片姜,加一把冰糖,开启煲汤键炖煮!
炖好的桃胶,挑出姜片,就可以装碗食用!