首先，超市买的普通面粉就可以啦。用汤勺舀一勺面粉到碗里，加入适量的清水搅拌均匀。 就是粘稠的那种程度，像酸奶一样那种，加一点盐搅和一下。放一边
切好葱花和火腿丁备用。准备一个生鸡蛋🥚
不沾平底锅🍳加热开小火，不放油，把准备好的面糊倒入锅内，用铲子摊平开，然后转一下锅，受热均匀。面糊凝固成型后打入鸡蛋在面糊上，鸡蛋黄用铲子搅散一下。继续转锅，等鸡蛋液稍微凝固了就把葱花和火腿丁撒上去！！！！！均匀撒上！这个时候锅边倒入一点油！轻轻的用锅铲掀起饼皮，整个都可以脱锅的状态！！！然后啪的一下翻面继续用小火煎一会！即可准备开吃！！！ 可以涂上黄豆酱😋😋😋😋超级香超级好吃的😋😋😋😋