【伊の厨】奶酪火腿司康

作者： 祺思妈想

因为有厨友爱吃蔓越莓口味的经典司康，而我总觉得司康的口感很像发面饼，想着咸味的一定很好吃，于是刷了这款火腿香葱口味的，非常香～～

用料

• 中筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 泡打粉 3克
• 酵母 3克
• 小苏打 2克
• 糖粉 10克
• 盐 3～5克
• 奶酪粉 25克
• 黄油 60克
• 蛋黄液 一个
• 火腿 100g
• 香葱 70g
• 牛奶 130-140克

【伊の厨】奶酪火腿司康的做法步骤

步骤 1

材料大集合，火腿香葱切成碎末，请自动忽视蔓越莓和椰蓉～

步骤 2

前五种材料过筛，搅拌均匀后加入黄油，用手揉搓成颗粒状。

步骤 3

加入奶酪粉，香葱和火腿碎，放入牛奶揉成面团，不要过度揉捏。

步骤 4

面团拍扁后对折三次，整形切块。

步骤 5

切成什么形状随你喜欢，烤箱180℃预热5分钟

步骤 6

刷蛋液，上下火170℃-180℃烤25-35分钟。具体温度时间根据自家烤箱进行调整。

步骤 7

出锅装盘，放凉了后放入密封袋。

【伊の厨】奶酪火腿司康的小贴士

我尝试了一次加入一些酵母，感觉口感更松软了！大家也可以试一试，小苏打可加可不加。影响不大。

菜谱创建时间：2019-04-20 23:13:10