鸡胗切成薄片用姜条、料酒、生抽、胡椒粉腌制去腥!半个菠萝切成小片🍍 切一个西红柿🍅 切一些葱备用 备好水淀粉
锅中倒入油,等到足够热之后,下鸡胗爆炒! 炒至鸡胗变色就加入西红柿和菠萝继续炒炒炒!!!炒到菠萝和西红柿变软~放一些水!
加水煮开之后就可以加调料,适量的盐、白糖、白醋(看个人喜好放!放完赶紧尝一尝!)还有葱~ 等水变少,味道调到合适之后,倒入水淀粉,勾芡完就可以出锅啦~