提前准备好,配菜😃 尽量全部切丁(我在菜场买的剥好的虾仁)。左上:肉丝,花甲。右上:香菜,芹菜,香菇,鲜蘑菇。下:虾仁🍤。
砂锅中放入米和水,煮到七成熟时,(如图,颗颗米已松软)
此时加入,肉丝与蘑菇类,煮个5-10分钟(难熟的需提前放下去煮)
具体是5还是10分钟,具体看锅中情况,以米完全炸开为准!当米完全炸成米花时,加入花甲,虾仁🍤,芹菜,盐,虾油,搅拌,开小火(搅拌是防止粘锅底)
开小火,熬至成粘稠时,放入香菜,胡椒粉。。。大功告成!保证香到你可以吃下三碗😆
厨友们,三碗够吗😁
花甲提前过水,冲洗干净! 要记得搅拌,粘锅底,有焦味,那还哪来的鲜😂 海鲜粥里为什么掺肉?~因为我做饭菜,就是爱乱搭😞