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比司吉风车卷(披萨卷与桂粉卷)|biscuit pinwheel

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作者: 伊的小厨书

用料

比司吉风车卷(披萨卷与桂粉卷)|biscuit pinwheel的做法步骤

步骤 1

面糊:374mL 中筋面粉➕15mL 泡打粉过筛进一个大碗。➕50mL 黄油打匀。分次➕150mL 牛奶,用叉子搅拌直到面团能成形。一块板上撒一点面粉,揉面团十次,干成一个A4纸大小的长方形(0.5厘米厚)。

步骤 2

披萨馅料:用勺子在擀平了的面团上铺匀番茄酱,剩下的想怎么加就怎么加顺序没有关系。

步骤 3

桂粉馅料:铺匀10mL 黄油,➕混合好的5mL 桂粉和50mL 红糖。

步骤 4

把加好馅料的长方形的面团卷成圆柱形,然后左右两边的开口用手捏紧封住。拿牙线切成自己想要的大小的段,竖过来放在铺好油纸的烤盘上,顶上压压平(防止焦)。400F,12分钟至金黄。

菜谱创建时间:2019-04-20 21:17:45
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