爆炒鱿鱼

作者： 馨予肥麻麻

春季雨水太多，来一碟爆炒鱿鱼，是整个周末最开心的一顿晚饭。

用料

• 鲜鱿 3只
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 青红黄椒 各半个
• 生抽 3勺
• 小米椒 3个
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼买的时候叫市场阿姨切好，回来热水烫五秒左右即可。

步骤 2

姜蒜小米椒爆香

步骤 3

再放洋葱爆炒

步骤 4

放入青红黄椒炒一下，再放鱿鱼。放点白米酒，去腥，提香。

步骤 5

放入蚝油，生抽，适量糖，放点胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

鱿鱼不适宜炒太久，熟了即可。

步骤 7

好了，开吃！

菜谱创建时间：2019-04-20 21:05:30