绿豆糕

作者： 颖ying的美食

用料

• 去皮绿豆 400克
• 玉米油 105克
• 白糖 100克
• 麦芽糖 50克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆浸泡6小时以上，沥干（还有点点水没关系），上蒸笼蒸一小时。

步骤 2

蒸好的绿豆过筛，过筛好的绿豆很细腻，油在不粘锅里稍微热一下，放入过筛好的绿豆先炒几分钟，再加入白糖，麦芽糖一起炒，开始会很软，大概炒到硅胶铲不粘就好了

步骤 3

分成一个30克的小剂子，用模具压

步骤 4

这是压好的绿豆糕

步骤 5

要的绿豆糕要发冰箱冷藏会更好吃

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步骤 6

步骤 6

独立包装看起来更卫生

菜谱创建时间：2019-04-20 20:53:58